Chocolate Moist Cake

Taadddaaaa......

Eyh..! Tetiba! Actually ini adalah aktiviti di kala aku MC lepas cuti 4 hari. Kalau korang HR, mesti kata aku ni pattern MC...hhurrmm...dah nak sakit, nak buat camne kan..Apa guna company bagi MC 14 hari setahun kalau sakit pun taknak guna...Lantaklah nak kata pattern MC ke tak kan...

Sebenarnya selsema @ running nose aku ni berjangkit daripada Dania kot..Sian dia dah berapa hari selsema tak elok-elok...

Ok, sebenarnya ada leftover bahan-bahan masa buat cookies raya hari tu..Takyah beli bahan pun kali ni baking project aku..Jom tengok bahan-bahan ittew...

2 cawan tepung gandum*
2 camca teh baking powder*
        *gaul dan ayak
2 cawan gula perang
4 biji telor gred A
250g mentega
2 camca teh esen vanilla
1 cawan sebuk koko #
1 camca teh nescafe #
1/2 cawan cula halus #
1 cawan air panas
1/2 cawan susu cair#
        # disatukan hingga jadi pes coklat

tepung gandum + baking powder

 gula perang

telor gred A

mentega

pes coklat

1) pukul mentega dan gula perang hingga putih/mentega kembang

2) masukkan esen vanilla dan telur satu per satu

3) putar hingga kembang dan gula hancur

4) masukkan tepung dan pes coklat berselang seli

ni adunan yang dah siap tinggal kan masukkan dlm loyang dang bakar

5) Lenser loyang dan masukkan adunan.

6) bakar ikut perangai oven masing-masing yer..(sebelum tu jgn lupa panaskan oven dulu)

ini sebelum masuk dlm oven

Untuk ganache dia:

200g coklat masakan

100ml susu cair

1 camca teh mentega

Cara-cara:

- satukan coklat dan susu, guna teknik double boil.

- matikan api dan masukkan mentega.

Bila kek dah sejuk, boleh salutka ganache dan hias,ok...Siap!

Selamat Mencuba!