Projek Di Dapur...(Agar agar karamel)

Wahh..tajuk entry macam "sesuatu" gitu...Hari ni,bosan-bosan kat rumah,almaklum lah hari Ahad, itu incik hubby sibuk kat opis pulak...Tukang kacau sedang tidur,maka dapatlah buat projek ni dengan tenang.

Karamel ni tak guna telur macam karamel biasa.Sesuai untuk orang2 yang nak diet macam aku ni.. Buatnya sangat lah senang..Jom...Mak Jah tunjuk kan.... (Apsal Mak Jah pulak ni..??)

8g serbuk Jelly

600ml air (lupa pulak nak snap yang ni)

300ml susu cair

120g gula halus

1 camca besar tepung kastard

1camca teh esen vanilla

¾ cawan gula pasir (untuk karamel)

3 camca besar air (untuk karamel)

Masak gula pasir dengan api sederhana hingga cair,kacau perlahan-lahan hingga kuning dan berbuih.

Tuang air dan kacau sebati.Masak kejap hingga pekat,angkat dan tuang dalam bekas.Macam ni...

Satukan susu cair dan tepung kastard,kacau dah tapis.

Satukan gula halus,air dan serbuk jelly,kacau dan jerang atas api.Kacau hingga larut dan mendidih.

Perlahankan api dan masukkan bancuhan susu dan tepung kastard.Kacau rata.

Masak hingga sedikit pekat (bertali), matikan api dan tuang dalam bekas karamel tadi.Macam ni..

Lepas setengah jam, masukkan dalam peti ais...sedap dimakan sejuk2..!

Maka hasilnya..

Dari pandangan atas.Kalau nak cantik sikit, masuk lah dalam bekas feveret korang..Mak Jah ni,askar ramai dalam rumah...tak de maknaya nak buat bekas kecik2 tu...buang masa den...

Ni pandangan yang menggiurkan sikit...Memang sweet dan nampak glassy...Konpem sodap :)

Dan ini..Mak Jah sebona nye baru blaja setting camera DSLR-lah-sangat ni...Makanya, poyo lah sikit nak ambik gamba lebih-lebih...

Okies..Selamatlah mencuba ye :)